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經濟部長杜紫軍16日出席活動時，話題仍圍繞在黑心油事件，首先被問到頂新是否要退出味全，杜紫軍表示，他沒有接到這方面的訊息，並認為企業對經營有自己的規劃，只要用心經營，政府都會協助，但是他也提醒企業要善盡社會責任，不要做一些「法律不允許」的事情。

至於食安風暴是否會直接影響台灣的經濟，杜紫軍指出，食安風暴對經濟影響範圍有限，但對社會人心跟消費傾向，反而是較大的無形傷害，因此如何重拾民眾對食安的信心將是一大課題。

杜紫軍強調，過去企業多自主管理，政府只是輔導角色，但現在經營環境改變了，在考量大眾利益下，必要的時候，政府會給予企業「系統性的管理」，尤其經過這次食安風暴後，政府將針對油脂類，包括食用油、飼料油、工業用油三部分交由三個部會管理，從生產、進口到銷售，每個環節都會納入控管，絕不允許飼料用油或工業用油再混充到食品體系中，這個制度的改變，或許台灣過去幾十年來沒有想過，但是可避免過去食用油遭混充的情況，透過這次的教訓，希望改變制度後能確保未來食品的安全。